教えてもらう前と後『万能おかずしょうが』通販お取り寄せ購入とアレンジレシピの紹介6月11日

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2019年6月11日(火)TBS系列【教えてもらう前と後】の放送は『日本全国「絶品ダレ」ご飯のトモNo.1は!?』です。

 

ここでは高知県産のしょうがを使った『万能おかず しょうが』の通販お取り寄せ情報や「万能おかず しょうが」を使ったアレンジ料理を紹介しますヽ(^o^)

 

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「万能おかず しょうが」とは?

 

「万能おかず しょうが」は、細かくきざんだ高知県産のしょうが醤油・砂糖・塩・米黒酢の絶妙な味付けで仕上げているので、そのまま食べても美味しいし、お豆腐や納豆などの薬味にしてもいいし、お肉と炒めて生姜焼きにしても・・・和洋中華、何にでも合う万能おかずです☝︎

 

https://twitter.com/ro_magica/status/897423844566212609

 

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「万能おかず しょうが」の通販お取り寄せ情報

 

 

 

 

 

 

 

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「万能おかず しょうが」を使ったレシピ

 

卵とトマトの炒め物

材料2人分

トマト    中1個

(トマトは6等分に切っておきます)

砂糖         小さじ1/2

万能おかずしょうが  小さじ2杯

にんにく(みじん切り)大さじ1杯

卵   3個

塩   3つまみ

砂糖  3つまみ

ごま油 大さじ2杯

うま味調味料 少々

 

準備

① にんにくはみじん切りにしておきます。

② トマトは6等分に切りお皿にのせて塩を少々ふって砂糖もふっておきます。

作り方

① 卵はボウルに割り入れ塩・砂糖・旨味調味料を入れてかき混ぜておきます。

② フライパンにごま油大さじ1を熱し、にんにく・万能おかずしょうがをさっと炒めたら、トマトの皮がぺろっとはがれるくらいまで焼きます。

③ ごま油大さじ1を加えて強火のまま卵を入れます。

④ 5秒ほどで火を止めます。

余熱でも火が通るので柔らかめに仕上げるのがコツです☝︎

 

ひき肉と赤パプリカのタイ風炒め物

材料2人分

万能おかずしょう  大さじ1/2

豚ひき肉            100g

にんにく(みじん切り)大さじ1/2

赤唐辛子      好みで適量

赤パプリカ     1/4個

玉ねぎ(輪切り)  1/4個

植物油       大さじ1杯

ご飯        適量

青じそ       適量

 

ソース

しょうゆ      小さじ1/2

砂糖        小さじ1/2

オイスターソース  小さじ1杯

 

作り方

① にんにくはみじん切りにします。赤唐辛子は輪切りにします。

② 玉ねぎ・パプリカは薄切りにしておきます。

③ 同じフライパンに植物油を足し、中火で温めたらにんにくを入れてさっと炒め、そこに赤唐辛子・ひき肉を入れてさっと炒めます。

④ 赤パプリカ・玉ねぎを入れて炒め、しょうゆ・砂糖・オイスターソース・万能おかずしょうがを加えて、味が足りなければ塩・故障で味を調整します。最後に青じそを食うわ得て完成です。

 

炒め物の上に目玉焼きを乗せるといいですよ☝︎

 

春菊とワンタンのしょうが風味

材料3〜4人分

春菊      1束

ワンタン    40枚程度

豚ひき肉    100g

ねぎ(みじん切り)1/2本

万能おかずしょうが 大さじ2杯

しょうゆ    小さじ1杯

塩       小さじ1/2

酒 or 水     大さじ2杯

しょうが(薄切り)5枚

 

タレ

すりゴマ   大さじ4

しょうが(すりおろし) 大さじ4

ごま油    大さじ1

しょうゆ   大さじ2

豆板醤    大さじ1

砂糖     大さじ1

酢      大さじ1

ラー油    大さじ1

さんしょ(好みで)

ねぎのみじん切り (好みで適量)

香菜(お好みで)

 

作り方

① ワンタンを作ります。

ボウルに豚ひき肉・ねぎ・万能おかずしょうが・しょうゆ・塩・ごま油・酒(または水)を入れてよくこねます。

◎タレもすべて混ぜ合わせて作っておきます。

② ワンタンの皮に①をのせて少し内側の橋に水をつけずらした形で三角形を作ります。

③ 土鍋に水・しょうがの千切りを入れてお湯を沸かし、ワンタンと旬g菊をお好みの量をゆでてタレにつけて食べます。

お好みでネギや香菜のみじん切りをのせていただきます♬

 

 

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