2019年4月21日（日）日テレ系列【所さんの目がテン！】の放送で、
『驚きの健康効果どぶろくパワー』で「どぶろく」の美肌効果について
紹介されたので、紹介しますね♬
最新の研究でわかった、どぶろくの健康と美肌への可能性！！
どぶろく（お酒）が飲めない人でも、お料理で摂取できる
レシピも紹介されましたので、女性はきっとかなり知りたい情報ですよ(๑˃̵ᴗ˂̵)
番組で紹介されたのは、三軒茶屋の『WAKAZE三軒茶屋醸造所』お酒の専門店です！
老若男女で賑わうお店で、店内には銀色のお酒のタンクがあります♬
『どぶろく』って何？
どぶくろとは・・・
にごり酒で、米と米麹と水を原料として発酵させただけで
漉す（こす）工程がありません。
簡単にいうと、
日本酒と同じなのですが、
どぶろくと日本酒の違いは、作る時の最後の工程で
どぶろくは絞らないでそのままビン詰めにします。
日本酒はどぶろくを透明になるまで絞ったものです。
その結果、日本酒は絞った後に酒粕が残りますが、
どぶろくは酒粕もそのまま入っています。
どぶくろは、
ビンを開けると炭酸飲料のように、
シュワ〜っと音がします。
炭酸のようなあわあわも出ます。
飲んだ感想は、炭酸がシュワ〜っと
口に広がり舌触りがざらっとして
日本酒とは違う感覚です(^o^)
『どぶろく』の健康効果とは？
「どぶろく」には・・・
お肌の状態を改善できる効果があります♡
それは、どぶろくの中に含まれている
酒粕にポイントがあるのです☝︎
酒粕の中にはレジスタントプロテインという
成分が豊富に含まれています。
★この⬇︎２つが大切なポイントです★
◎ 糖化と発酵が同時に起こります。
αEGが製造されます。
◎ 搾らないでビン詰めします。
レジスタントプロテインが豊富に含まれます。
「αEG 」に期待される効果は？
αEGはとても小さいのでそのまま腸で吸収され
血中を巡ります。
線維芽細胞に直接αEGをふりかけると
線維芽細胞の数が増え、コラーゲンの生産量をあげる
と明らかにされています。
「レジスタントプロテイン」に期待される効果は？
レジスタントプロテインには
消化されにくいたんぱく質が
豊富に含まれています。
レジスタントプロテインは、
食事の時に摂取すると脂質の吸収を阻害してくれて、
血液中の中性脂肪・悪玉コレステロールの値を下げます。
そしてレジスタントプロテインの効果は
油の吸収を包み込むことによって
油の吸収を邪魔する効果があります。
ちなみに・・・
αEGは線維芽細胞に蓄積されるので、
飲むのをやめても・・・
４週間は効果が持続するそうです。
なので、気になった時に飲んでも大丈夫だそうですよヽ(^o^)
どぶろく豚汁のレシピ
レジスタントプロテインとαEGは加熱しても大丈夫☝︎
材料 （４人分）
どぶろく 200ml
水 400ml
かつお節 ８g
豚肉 160g
大根 1/4本
人参 1/2本
ごぼう 1/2本
里芋 2個
こんにゃく 1/2枚
長ネギ 1/2本
みそ 適量
作り方
① 具材を切ります。
② だし汁の入ったお鍋に具材を全部入れます。
③ どぶくろ200mlを全部入れます。
（しっかりアルコールを飛ばすので、初めから入れます）
④ アクを取りながら野菜が柔らかくなるまで
２０分程度煮立てます。
⑤ 具材に火が通ったら味噌を入れて完成ヽ(^o^)
レジスタントプロテインと根菜類の食物繊維が
いっぺんに取れるので、腸にも優しいお料理ですよ♬
『どぶろく』効果を実験で検証した結果
普段から日本酒はほぼ飲まないという
４人の男女で実験た結果・・・
＊ どぶろくを1日に180ml程度を毎日飲みます。
（１週間で1日は休肝日）
その他は普段と変わらないものを食べる生活をしました。
⬇︎
１週間後・・・・・
みなさん、肌に保湿感が感じられました。
摂取前はたるんだ肌の状態が、
摂取後は保湿量の多いハリのある肌になっていました！
肌のキメを数値化してみても、
４人中３人が改善したという結果でしたよ♬
そして、肌の潤いが４人ともアップしました♬
４人中２人が肌のコラーゲン量がアップしました！
この結果には、どぶろくに含まれるαEGが関係しています。
αEGは、ワインやビールには含まれていません。
αEGは、糖化と発酵が同時に行われることによって
製造される成分なのです。
どぶろくは、
αEGとレジスタントプロテインの両方が入った
お酒の良いとこどりですヽ(^o^)
どぶろくの美肌効果は、
1日１合（180ml）で効果が期待できるそうですよ。
（これはアルコールの過剰摂取にならないとされる量だそうです）
まとめ
どぶろくとは、日本酒と同じなのですが
その違いは、作る時の最後の工程で
どぶろくは絞らないでそのままビン詰めにします。
それに対して、日本酒はどぶろくを透明になるまで絞ったものです。
どぶろくには、αEGとレジスタントプロテインの両方が
含まれています。
そして、それらはコラーゲンアップの大きな力となります！
その結果、ぷりっぷりの美肌効果が期待されます♬
どぶろくが飲めない人でも大丈夫！
どぶろくを入れた、どぶろく豚汁を食べて
お肌ぷるんぷるん〜（╹◡╹）♡
ここまで読んでいただいて、ありがとうございました(*´◒`*)
