【所さんの目がテン】どぶろく豚汁のレシピ!美肌効果が期待できる作り方紹介4月21日

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2019年4月21日(日)日テレ系列【所さんの目がテン!】の放送で、

『驚きの健康効果どぶろくパワー』で「どぶろく」の美肌効果について

紹介されたので、紹介しますね♬

最新の研究でわかった、どぶろくの健康と美肌への可能性!!

 

どぶろく(お酒)が飲めない人でも、お料理で摂取できる

レシピも紹介されましたので、女性はきっとかなり知りたい情報ですよ(๑˃̵ᴗ˂̵)

 

番組で紹介されたのは、三軒茶屋の『WAKAZE三軒茶屋醸造所』お酒の専門店です!

老若男女で賑わうお店で、店内には銀色のお酒のタンクがあります♬

 

 

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『どぶろく』って何?

 

 

どぶくろとは・・・

にごり酒で、米と米麹と水を原料として発酵させただけで

漉す(こす)工程がありません。

 

簡単にいうと、

日本酒と同じなのですが、

どぶろくと日本酒の違いは、作る時の最後の工程で

どぶろくは絞らないでそのままビン詰めにします。

 

日本酒はどぶろくを透明になるまで絞ったものです。

 

その結果、日本酒は絞った後に酒粕が残りますが、

どぶろくは酒粕もそのまま入っています。

 

どぶくろは、

ビンを開けると炭酸飲料のように、

シュワ〜っと音がします。

炭酸のようなあわあわも出ます。

 

飲んだ感想は、炭酸がシュワ〜っと

口に広がり舌触りがざらっとして

日本酒とは違う感覚です(^o^)

 

 

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『どぶろく』の健康効果とは?

 

「どぶろく」には・・・

お肌の状態を改善できる効果があります

 

それは、どぶろくの中に含まれている

酒粕にポイントがあるのです☝︎

 

酒粕の中にはレジスタントプロテインという

成分が豊富に含まれています。

 

この⬇︎2つが大切なポイントです

 

◎ 糖化と発酵が同時に起こります。

αEGが製造されます。

 

◎ 搾らないでビン詰めします。

レジスタントプロテインが豊富に含まれます。

 

 

 

「αEG 」に期待される効果は?

 

αEGはとても小さいのでそのまま腸で吸収され

血中を巡ります。

線維芽細胞に直接αEGをふりかけると

線維芽細胞の数が増え、コラーゲンの生産量をあげる

と明らかにされています。

 

 

「レジスタントプロテイン」に期待される効果は?

 

レジスタントプロテインには

消化されにくいたんぱく質

豊富に含まれています。

 

レジスタントプロテインは、

食事の時に摂取すると脂質の吸収を阻害してくれて、

血液中の中性脂肪・悪玉コレステロールの値を下げます。

 

そしてレジスタントプロテインの効果は

油の吸収を包み込むことによって

油の吸収を邪魔する効果があります。

 

 

ちなみに・・・

 

αEGは線維芽細胞に蓄積されるので、

飲むのをやめても・・・

4週間は効果が持続するそうです。

なので、気になった時に飲んでも大丈夫だそうですよヽ(^o^)

 

 

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どぶろく豚汁のレシピ

 

 

レジスタントプロテインとαEGは加熱しても大丈夫☝︎

 

材料 (4人分)

 

どぶろく   200ml

水      400ml

かつお節   8g

豚肉     160g

大根     1/4本

人参     1/2本

ごぼう    1/2本

里芋     2個

こんにゃく  1/2枚  

長ネギ    1/2本

みそ     適量

 

 

作り方

 

① 具材を切ります。

② だし汁の入ったお鍋に具材を全部入れます。

③ どぶくろ200mlを全部入れます。

 (しっかりアルコールを飛ばすので、初めから入れます)

④ アクを取りながら野菜が柔らかくなるまで

  20分程度煮立てます。

⑤ 具材に火が通ったら味噌を入れて完成ヽ(^o^)

 

レジスタントプロテインと根菜類の食物繊維が

いっぺんに取れるので、腸にも優しいお料理ですよ♬

 

 

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『どぶろく』効果を実験で検証した結果

 

普段から日本酒はほぼ飲まないという

4人の男女で実験た結果・・・

 

* どぶろくを1日に180ml程度を毎日飲みます。

  (1週間で1日は休肝日)

その他は普段と変わらないものを食べる生活をしました。

 

      ⬇︎

1週間後・・・・・

 

みなさん、肌に保湿感が感じられました。

摂取前はたるんだ肌の状態が、

摂取後は保湿量の多いハリのある肌になっていました!

 

肌のキメを数値化してみても、

4人中3人が改善したという結果でしたよ♬

 

そして、肌の潤いが4人ともアップしました♬

 

4人中2人が肌のコラーゲン量がアップしました!

 

この結果には、どぶろくに含まれるαEGが関係しています。

 

αEGは、ワインやビールには含まれていません。

αEGは、糖化と発酵が同時に行われることによって

製造される成分なのです。

 

どぶろくは、

αEGレジスタントプロテインの両方が入った

お酒の良いとこどりですヽ(^o^)

 

どぶろくの美肌効果は、

1日1合(180ml)で効果が期待できるそうですよ。

(これはアルコールの過剰摂取にならないとされる量だそうです)

 

 

 

 

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まとめ

 

どぶろくとは、日本酒と同じなのですが

その違いは、作る時の最後の工程で

どぶろくは絞らないでそのままビン詰めにします。

それに対して、日本酒はどぶろくを透明になるまで絞ったものです。

 

どぶろくには、αEGとレジスタントプロテインの両方が

含まれています。

そして、それらはコラーゲンアップの大きな力となります!

その結果、ぷりっぷりの美肌効果が期待されます♬

 

どぶろくが飲めない人でも大丈夫!

どぶろくを入れた、どぶろく豚汁を食べて

お肌ぷるんぷるん〜(╹◡╹)♡

 

ここまで読んでいただいて、ありがとうございました(*´◒`*)

 

 

 

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