2019年3月22日（金）日テレ系【ヒルナンデス！】の放送で、ランチの鉄人《時短料理対決》のコーナーで放送された、【主婦ブログ女王】で理研究家の「吉永沙矢佳さん」が作った包丁を使わなくてもできるお料理を紹介します。
誰でも3分で作れる時短「麺料理」レシピ！
豆乳担々麺うどんのレシピ
2019年3月22日、ヒルナンデスの放送で紹介された主婦ブログ女王で理研究家の「吉永沙矢佳さん」のレシピです。
材料
- ゆでうどん １玉
- チンゲン菜 1/2株
【 スープ 】
- めんつゆ 大さじ１
- すりごま 大さじ１
- 合わせ味噌 小さじ２
- 調製豆乳 300cc
【 肉みそ 】
- 豚ひき肉 80g
- お砂糖 大さじ１
- お酒 大さじ１
- 合わせ味噌 大さじ１
- お醤油 小さじ１
＊トッピングのための糸唐辛子（お好みで）
作り方
- ゆでうどんとチンゲン菜を電子レンジで1分半加熱します
- 調製豆乳300gとめんつゆ（大さじ１）・すりごま（大さじ１）
合わせ味噌（小さじ２）を混ぜます - フライパンにひき肉、合わせ味噌、お砂糖、お醤油を入れて炒めます
- 器に加熱したゆでうどんを盛り、②のスープを注ぎ入れます。
そこに③の肉みそをのせて、チンゲン菜、糸唐辛子（適量）をトッピングすれば出来上がりです！
このコーナーは『5分で料理！』ですが、実際このメニューは3分で作れる超簡単、包丁いらずの時短麺料理ですよ（╹◡╹）♡
おまけの『マッシュルームのガーリックチーズ』レシピ
（材料）
- マッシュルーム
- にんにく
- パン粉
- パセリ
- 粉チーズ
- 塩
- オリーブオイル
（作り方）
- 耐熱皿に全部入れて、オーブントースターで６分加熱するだけ！
まとめ
高橋さんの作る時短料理もとっても美味しそうでしたが、今日の勝負は見事、主婦ブログ女王で料理研究家の吉永沙矢佳さんの勝利でしたヾ(๑╹◡╹)ﾉ”
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