2019年3月22日(金)日テレ系【ヒルナンデス!】の放送で、ランチの鉄人《時短料理対決》のコーナーで放送された、【主婦ブログ女王】で理研究家の「吉永沙矢佳さん」が作った包丁を使わなくてもできるお料理を紹介します。
誰でも3分で作れる時短「麺料理」レシピ!
豆乳担々麺うどんのレシピ
2019年3月22日、ヒルナンデスの放送で紹介された主婦ブログ女王で理研究家の「吉永沙矢佳さん」のレシピです。
材料
- ゆでうどん 1玉
- チンゲン菜 1/2株
【 スープ 】
- めんつゆ 大さじ1
- すりごま 大さじ1
- 合わせ味噌 小さじ2
- 調製豆乳 300cc
【 肉みそ 】
- 豚ひき肉 80g
- お砂糖 大さじ1
- お酒 大さじ1
- 合わせ味噌 大さじ1
- お醤油 小さじ1
*トッピングのための糸唐辛子(お好みで)
作り方
- ゆでうどんとチンゲン菜を電子レンジで1分半加熱します
- 調製豆乳300gとめんつゆ(大さじ1)・すりごま(大さじ1)
合わせ味噌(小さじ2)を混ぜます - フライパンにひき肉、合わせ味噌、お砂糖、お醤油を入れて炒めます
- 器に加熱したゆでうどんを盛り、②のスープを注ぎ入れます。
そこに③の肉みそをのせて、チンゲン菜、糸唐辛子(適量)をトッピングすれば出来上がりです!
このコーナーは『5分で料理!』ですが、実際このメニューは3分で作れる超簡単、包丁いらずの時短麺料理ですよ(╹◡╹)♡
おまけの『マッシュルームのガーリックチーズ』レシピ
(材料)
- マッシュルーム
- にんにく
- パン粉
- パセリ
- 粉チーズ
- 塩
- オリーブオイル
(作り方)
- 耐熱皿に全部入れて、オーブントースターで6分加熱するだけ!
まとめ
高橋さんの作る時短料理もとっても美味しそうでしたが、今日の勝負は見事、主婦ブログ女王で料理研究家の吉永沙矢佳さんの勝利でしたヾ(๑╹◡╹)ノ”
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