ごぼう茶出しがらレシピ【あさイチ】で紹介された作り方！7月17日

2019年7月17日（水）NHK朝の情報番組【あさイチ】の放送で、Growthさんの青森ごぼうが紹介されます。

Growthさんのごぼう出がらしレシピの「炊き込みご飯」がすごく美味しそうなので、紹介したいと思いますが・・・

はじめに【あさイチ】で紹介されたごぼう茶を使ったアレンジレシピを紹介しますね♬そのあとに私の気になった炊き込みご飯レシピを紹介してありますヽ(^o^)

ジンジャーごぼう茶の作り方

スライスした生姜

はちみつ

グラスに氷を入れてスライスジンジャーとはちみつを入れてごぼう茶を注ぐだけですヽ(^o^)

ごぼうの土臭さが全くなくなって、甘みに変わります。

オリーブオイルで炒めた人参に、ごぼう茶の出汁がらを混ぜ合わせれば完成ですヽ(^o^)

乾かさなくてオッケーです！

出し殻に合わせるのは、【めんつゆ・梅肉・かつお節・白ごま・ちりめんじゃこ】などです。

これらを全部混ぜるだけで完成ですヽ(^o^)

ごぼう茶茶葉　　大さじ３

(またはごぼう茶出がらし　３回分)

お米　　　２合

鶏肉　　　100g

人参　　　1/4本

油揚げ　　1/2枚

しめじ　　1/2パック

しょうゆ　大さじ３

酒　　　　大さじ２

みりん　　大さじ１〜２

①　お米２合をとぎ、炊飯器にいつもよりちょっと少なめの水加減にします。

②　人参・油揚げ・しめじ・鶏肉をそれぞれ食べやすい大きさに切ります。

③　炊飯器にしょうゆ・酒・みりんを入れ、さっと混ぜ合わせます。

④　②とごぼう茶を③に上から加え、炊飯器で炊きます。

⑤　炊き上がったら底からざっくりと混ぜ合わせて出来上がりです。

ごぼう茶を使うことで出汁を入れなくても、甘みがよくでて美味しいご飯が炊き上がります。（具は好きなものでアレンジしてOKです♬

そのほかにもGrowthさんが紹介している『ごぼう茶出がらしレシピ』が⬇︎

⬇︎こちらからチェックできますヽ(^o^)