【所JAPAN】絶賛スイーツ・バスクチーズケーキとは？お取り寄せ通販購入できるお店はココ！2月25日

平成に入って毎年のように新しいスイーツブームが起こり、

今では２兆円市場までになったスイーツ業界です(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎

2月25日(月)のフジテレビ放送【新説！所JAPAN】では『保存版！平成スイーツベスト10！所さん絶賛（秘）チーズケーキ】が紹介されます。

今まで２万食以上のスイーツを食べてきたというスイーツの専門家「スイーツ番長」さんが番組に出演されます。⬅︎このスイーツ番長さん、見た目に反してスイーツ大好きなんですね ♡　

私も３度の食事よりスイーツ大好きなので、これは見逃せないです♬

ちなみに「スイーツ番長さん」とは⬇︎この方ですヽ(^o^)

シェフ考案！大人気アイス「チーズスティック」を絶品デザートに–強面スイーツ番長も極上スマイル【レシピつき】 https://t.co/SAYQVXk1n7 #極上スマイル #チーズスティック #アイス pic.twitter.com/ia9mAVrz9A

— えん食べ (@entabejp) April 8, 2016

【B２F　フードステージ　スイーツ番長】スイーツ番長もいらっしゃってました☆スイーツの魅力を色々教えていただきました☆お話を聞いてるだけで番長のスイーツ愛を感じます♪19日までの期間限定です。ぜひお立ち寄り下さい！パール #ShinQs pic.twitter.com/ceNLfi96

— 渋谷ヒカリエ「ShinQsｰシンクスｰ」 (@ShinQs_SBY) December 6, 2012

昨年女子中学生・女子高校生を対象としたJC・JK流行語大賞

2018モノ部門で見事１位に選ばれた食べ物が・・・

タピオカ　なんですって！！　

タピオカは平成4年にブームになったスイーツなんです☝︎

日本人に影響を与えた平成スイーツベスト１０
所さん絶賛のチーズケーキとは？
バスクチーズケーキが食べれるお店紹介
【バスクチーズケーキ】お取り寄せ通販購入

日本人に影響を与えた平成スイーツベスト１０

平成スイーツベスト10の決め方は！？

街頭インタビューで集めた街のみなさんの声を聞き・・・そして全国４７都道府県の有名パティシエに、これぞと思うスイーツを上げてもらい、プロとアマの両方から平成スイーツの実態を集計！

コンビニで定着度を調べ・・・

さらには、過去30年の情報誌で、特集ページ数を調べたメディア露出ど！

大手検索サイトで、メニューが今でもヒットするのか！？　生き残り度を加えたスイーツ目盛り（メモリー）を作成したそうです！！

10 位　生キャラメル　（街の声で多くのポイントを獲得しました！）

『生』と名のつくスイーツ　➡︎　『生クリーム』が入っているということです☝︎

9 位　クリームブルュレ　（映画「アメリ」がきっかけでブームに！）

ブリュレ　➡︎　焦がすという意味☝︎

8 位　マカロン　（斬新なカラフルな色使いが圧倒的に女性に人気）

色に惹かれる心理は、日本では和菓子から育まれたそうです。

7 位　一巻きロールケーキ　

生地のスポンジが足りなくなって一巻きになったそうです(^_^;)

日本のクリームは世界には類を見ないほど美味しい！！

6 位　バームクーヘン

5 位　ショコラ　（ショコラ　＝　チョコレート）

4 位　抹茶アイス　

（コンビニ定着度・生き残り度で高いポイントを獲得！）

3 位　タピオカ

芋の一種「キャッサバ」の茎根からでんぷんを抽出して作った

加工食品でもちもち感が特徴です！

女子高生の間では「タピる」という言葉が大流行に！？

2 位　パンケーキ

もともと大正時代に登場したホットケーキです☝︎

1 位　ティラミス　（イタリア語で「私を元気づけて」という意味です）

バブル時代の思い出スイーツ！

ティラミスだけで当時の市場規模は450億円でした！

イタリアからやってきた平成スイーツの女王様！プロ絶賛！！

所さん絶賛のチーズケーキとは？

番組で紹介される所さんが絶賛したというチーズケーキは、『バスクチーズケーキ』です☝︎

バスクチーズケーキとは

「バスク」というのは、スペインにある地方の名前で、そこにサン・セバスチャという美食の街があります。

そこに世界中の美食家たちを虜にするチーズケーキがあると言われているのですが、そのチーズケーキが『バスクチーズケーキ』です！

今やツイーツ業界では大変話題になっている世界から注目されているスイーツです☝︎

バスクチーズケーキの特徴は？

ケーキの表面はこんがり・・・・　（ケーキの上側が真っ黒くなるまで強火で焼きます）・・・

そして、とってもなめらかで中はレアにしっとりとろ〜り♡・・・　と仕上がります。

その濃厚でクリーミーな食感がたまりません！！

まとバスクチーズケーキはお塩をちょっとかけて食べるんです♬

（お塩をちょこっとつけて、お酒のアテみたいに食べます☝︎）

甘さ控えめなのに、クリーミーで濃厚で、チーズの香りとコクが口の中で広がる味がとっても印象的です(๑˃̵ᴗ˂̵)

見た目に外側は少し焦げすぎ！？と思ってしまうほどしっかり焼き上げられたカラメルのような味のチーズケーキでが・・・・

ちなみに、このこんがり黒っぽく焼き上がっている姿は、決して失敗して焦がしてしまったわけではありませんよ☝︎

あえて焦げるほど焼いているのです(^o^)

所さんはチーズケーキ大否定派なのに、

このバスクチーズケーキには絶賛していました　（╹◡╹）♡

バスクチーズケーキが食べれるお店紹介

『ガスタ』日本初バスクチーズケーキ専門店

東京・白金に昨年オープンした『ガスタ(GAZTA)』

白金で流行りのバスクチーズケーキ pic.twitter.com/yTTuJ2nUqh

— うかえ君 (@UKAE777) February 21, 2019

『BELTZ【ベルツ】』バスクチーズケーキ　（広尾）

BELTZバスクチーズケーキ

広尾BELTZのバスクチーズケーキ買ってきて食べてみた
濃厚で美味しい～！ pic.twitter.com/8ccIpZsaFx

— tomo (@jerezuk) February 2, 2019

今東京で密かに人気になっているバスクチーズケーキの専門店「BELTZ」。絶妙なフワトロ食感がたまらない。後味も重すぎず、比較的軽めなのも嬉しい。チーズケーキ好き必見のお店です！ pic.twitter.com/2xSYKX6C1G

— 浜崎龍@年間1500軒食べ歩き(テリヤキの代表) (@ryu_hamasaki) February 2, 2019

恵比寿のBELTZ（ベルツ）
バスクチーズケーキのお店
これしかやってないので選ぶのはサイズのみなので優柔不断な人に優しい笑
中身はとろっとろでおススメの食べ方があり岩塩や胡椒をかけて食べるのだけれど岩塩かけるの気に入ってしまった
ケーキがちょっと苦手な人にもおススメできるかも pic.twitter.com/tgscOYaQ3e

— youtk (@YoutkTas) December 9, 2018