【ヒルナンデス】菰田欣也シェフおすすめとんかつ店はどこ?6月25日

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2019年6月25日(火)日本テレビ系列【ヒルナンデス】の放送は『食通おすすめ激安グルメ』が紹介されます。

ここでは中華の巨匠菰田シェフが絶賛するとんかつ・・・ということで、菰田シェフの行きつけでおすすめしているとんかつ店を調べてみました。

 

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【ヒルナンデス】菰田シェフ行きつけのとんかつ店とは?

 

中華の巨匠・菰田シェフの行きつけのとんかつ店は麻布十番にあるとんかつの名店『とんかつ都』です。

神奈川県・群馬県産などの豚肉を毎日厳選し肉色・肉質・脂質にこだわりぬいた厚みのあるとんかつがたべれますよ♬

とんかつ都

 

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『とんかつ都』の場所は?

 

住所 : 東京都港区麻布十番3-9-6

     スバルMビル1F

電話 : 03-3453-2929 (ニクニク)

営業時間:月・火・木〜日

     11:00〜15:00 (L/O14:30)

     17:00〜21:00 (L/O20:30)

定休日 : 水曜日

*営業時間・定休日は変更になる場合があるので行く前に確認してくださいね♬

アクセス

東京メトロ南北線麻布十番駅1番出口・徒歩5分

麻布十番駅から471m

 

 

 

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『とんかつ都』のおすすめメニューは?

 

特ヒレかつ

特ヒレかつ(250g=2,950円)

特ヒレは1頭から2人前しか取れない希少な一品で、5日間冷蔵庫で寝かせ余分な水分を飛ばすことで肉質が柔らかくなり、ジューシーに仕上がります。

きめ細かいパン粉を使用し、20分かけて3度揚げをしさらに寝かせてじっくりと火を通しています。

最初は肉の旨みがよくわかるで食べるのがおすすめです☝︎

そして店主さんがソースの代わりにおすすめしているのがメープルシロップです♬

 

紙かつ

紙かつ(おつまみ=700円)

紙のように薄い紙かつです。

脂身のうまさが際立つロース肉を絶妙な薄切りにして高温の油で一気に上げて肉の旨みを閉じ込め衣はサクサクに仕上がっています。

こちらも店主さんのおすすめはメープルシロップでいただきます♬

ちょっとしたおつまみにもおすすめです!

 

 

『とんかつ都』のメニューは↓↓こちらからチェックできますヽ(^o^)

 

 

 

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『とんかつ都』の口コミは?

 

 

 

 

 

 

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まとめ

 

◎ 中華の巨匠・菰田シェフの行きつけのとんかつ店は麻布十番にあるとんかつの名店『とんかつ都』です

◎ 場所は:東京都港区麻布十番3-9-6 スバルMビル1F

◎ お問い合わせ・予約の電話番号は:03-3453-2929 (ニクニク)

◎ おすすめは「特ヒレカツ」「紙かつ」です。

◎ 特ヒレは1頭から2人前しか取れない希少品です。

 

 

 

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