鉄腕DASH・折戸なすの通販お取り寄せはココ!家康が愛したナスとは?7月21日

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2019年7月21日(日)日本テレビ系列【ザ!鉄腕!DASH!!】の放送で、静岡の「折戸なす」が紹介されます。

徳川家康のワガママから生まれたという伝統野菜「折戸なす」は生でかじっても甘いんだそうです。

そんな「折戸なす」が通販お取り寄せできるか調べてみました。

 

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『折戸なす』って?

 

「折戸なす」は、徳川家康に献上していたという記録が残っているそうですよ。

「折戸なす」は初夢に見ると縁起がいいとも言われ、徳川家康が愛したものと言われる『一富士・二鷹・三茄子』のことわざのナスが「折戸なす」だと言われています。

 

 

明治以降農業情勢の変化により100年もの間栽培が途絶えていましたが、2005年に国の研究機関からタネを譲り受けて生産者とJAや関係者が一丸となって復活に取り組み、2007年から出荷をしています。

 

「折戸なす」は徳川家康公が愛したなすということで、現在も徳川家康公を祭る「久能山東照宮」に毎年奉納されています。

 

2019 折戸なす奉納祭

 

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「折戸なす」の特徴は?

 

丸い形で果肉が緻密で、原種に近いためトゲが鋭く形も不揃いになりがちですが、ナスらしいコクのある濃厚な味わいです。

 

 

「折戸なす」の出荷時期は5月下旬〜12月下旬です。

「折戸なす」は平成24年(2012年)に静岡の『しずおか食セレクション』の一つとして認定されています。

 

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『折戸なす』の通販お取り寄せは?

 

徳川家康公が愛した「折戸なす」は↓↓こちらからも購入できます↓↓

 

 

 

 

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「折戸なす」静岡のレシピ

 

「折戸なす」を使ったレシピがいくつか紹介されていたので、こちらにシェアさせてもらいましたヽ(^o^)

 

 

 

 

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「折戸なす」まとめ

 

◎「折戸なす」は徳川家康のワガママから生まれたという伝統野菜です。

◎「折戸なす」は、徳川家康に献上していたという記録が残っているます。

◎「折戸なす」は初夢に見ると縁起がいいとも言われ、徳川家康が愛したものと言われる『一富士・二鷹・三茄子』のことわざのナスが「折戸なす」です。

◎ 折戸なすの特徴は、丸い形のナスで果肉が緻密し原種に近いためトゲが鋭く形も不揃いになりがちですが、ナスらしいコクのある濃厚な味わいです。

◎「折戸なす」は徳川家康公が愛したなすということで、現在も徳川家康公を祭る「久能山東照宮」に毎年奉納されています。

◎「折戸なす」は100年もの間栽培が途絶えていましたが2007年から出荷されるようになりました。

◎「折戸なす」の出荷時期は5月下旬〜12月下旬です。

◎「折戸なす」は平成24年(2012年)に静岡の『しずおか食セレクション』の一つとして認定されています。

◎「折戸なす」は通販お取り寄せができます。