2019年6月30日(日)テレビ朝日系列【相葉マナブ】の放送は『ナマブ!ご当地冷やし麺博』暑い夏に食べたくなる絶品冷やし麺!』が紹介されます。
冷やしラーメンは食べたことがなかったのですが・・・山形のご当地ラーメンだったんですね♬ 暑い夏にはぜひ食べたい一品だと思いました(╹◡╹)♡
『山形の冷やしラーメン』、通販お取り寄せもできるようですよヽ(^o^)
『山形の冷やしラーメン』とは?
冷やしラーメンは山形県の郷土料理・・・ご当地グルメのようです。
元祖冷やしラーメン発祥のお店。山形市本町の栄屋本店さんで、冷やしラーメン。シンプルに美味しい。真夏のお昼ごはん、毎日これでもいいな(^-^) pic.twitter.com/kMDHE1QvKQ
— かお(そらすけ) (@sorasukesan) June 14, 2019
山形県山形市本町のラーメン店「栄屋本店」の初代店主が、”夏に冷たいラーメンを食べたい”という常連客の要望で開発を始め、あたたかいスープを単に冷やすだけでは脂が浮いてしまうので試行錯誤の末1年かけて1952年に完成させたそうです。
https://twitter.com/yukio__yo/status/1144808444098011136
栄屋本店の山形冷やしラーメン。
やっぱおいしい。 pic.twitter.com/c5ophnRPX0
— KC (@keep_clovers) June 23, 2019
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栄屋本店(冷やしラーメン)の場所は?
住所:〒990-0043
山形県山形市本町2-3-21
電話:023-623-0766
営業時間:
(3月19日〜9月30日)11:30〜20:00
(10月1日〜3月18日)11:30〜19:30
定休日:水曜日