子供の成長はあっという間!娘の作ったご飯とデザートにママ幸せ!

オーストラリアで子育て
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娘が作ってくれたヘルシーディナー

今日は娘が夕食を作ってくれました *・゜゚・*:.。..。.:*・’(*゚▽゚*)’・*:.。. .。.:*・゜゚・*

「Poke Bowl 」(ポケボール)を作ってくれました。

Poke Bowlって知っていますか? 私は娘が教えてくれるまでどんなものだかさっぱり知らなかったのです (^^;;

ということでちょこっと調べてみたところ・・・

簡単にいうとこれは、新鮮なお魚をカットしたものをお塩やお醤油で合えたハワイの地元食べ物のようです。

このハワイのお料理「Poke Bowl / ポケボール」は・・・・

「Poke は ”poke-ay / ポケーイ ” と発音されるようで、そのPokeポケーイとはフードプレップ(食品の調理)の「スライス…とか…カット…とかの切り身」ということを表す言葉だそうです (☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎

もともとハワイで毎日漁師さんがボートに座って漁獲した魚を切り落として切り身にして、それを容器に入れて食べていたのが美味しくて、その漁師さんらがこのお料理を作ったのが始まりのようです。

それをアレンジして、自分好みで何を入れても美味しくいただけるお料理です (^o^)

今日娘が作ってくれたPoke Bowlは・・・お魚は入っていませんでした。

 

        

 

ブラウンライスを器の下にひいて、アボカド・キュウリ・ニンジン・オリーブオイルの蒸し焼きチキンをさいたものをのせて、最後に真ん中にネギを刻んでのせたら出来上がり〜でした (๑˃̵ᴗ˂̵) 

味付けは…..うっすらだし醤油をかけ、マヨネーズをちょこっとかけて食べました!

とぉ〜ってもヘルシーで、とぉ〜っても ♬ とぉ〜っても ♬ 美味しかったです

╰(*´︶`*)╯♡

 

ただでさえ美味しいのに、私にとってはさらに・・・誰かが作ってくれたものを食べる喜び!!そしてそして、、、その誰かが、わが娘!!

ということで美味しさ二倍三倍でした (((o(*゚▽゚*)o)))♡ 幸せ~~~💕

 

激ウマ!!抹茶とストロベリーのマカロン

それだけじゃなかったんです!!! なんと!!

マカロンも作ってくれました ♪───O(≧∇≦)O────♪

彼女の作る初マカロン!・・・・・

マカロンはいろんな人から難しいと聞いていたので私は未だに作ったことがありません。。。むしろこれからも作る勇気はありませんが。。。 (^^;; 

抹茶味とストロベリー 味のマカロン ヾ(@⌒ー⌒@)ノ

 

     

 

スイーツに目がない私にとってはかなりうれしいサプライズでした💝

きっと作るのは大変だっただろうに・・・あっという間に完食です  (^^;;

 

彼女の作ったマカロン💛レシピです (^_−)−☆

⭐️ 材料 (マカロン10個ぶん) ⭐️

卵白           1個分

グラニュー糖        30g

アーモンドプードル     37g

粉糖            37g

抹茶            2g

★ 作り方 ★

① 卵白とグラニュー糖を使ってメレンゲを作る。

② 振るった粉糖、アーモンドプードル、抹茶を加えてゴムベラでしっかり混ぜる

  (生地をゴムベラで持ち上げゆっくり落ちてくるまで混ぜる)

③ 絞り袋に入れて直径3cmくらいの丸型に絞りだす。

④ 空気が入っているところは楊枝などを使って空気を抜く。

  (表面を触って指につかないくらいまでしっかり乾燥させる)

⑤ 140℃に温めたオーブンで13分焼く。

⑥ 冷めたら取り出して冷ます。

***** 出来上がり ****

 

娘の作ってくれる「Poke Bowl」と「マカロン」💕 くせになりそう~~ (๑˃̵ᴗ˂̵)